硫辛酸是(shi)美國(guo)學者Reed等(deng)人(ren)在1950年從(cong)豬(zhu)肝中(zhong)分離(li)得到，到今天已(yi)可(ke)以(yi)通(tong)過合成法(fa)獲取。作(zuo)為一種必需營養素，人(ren)體也能夠從(cong)脂(zhi)肪酸和半胱(guang)氨酸中(zhong)自行合成部分硫辛酸，但卻遠遠不能滿足需要(yao)，且隨著年齡的(de)增(zeng)長，人(ren)體合成硫辛酸的(de)能力也會(hui)下降，所以(yi)還(huan)需要(yao)通(tong)過食物補充。在植物中(zhong)硫辛酸含(han)量最高的(de)是(shi)菠菜，其次是(shi)西蘭花(hua)和西紅柿(shi)，在動物中(zhong)含(han)量多在動物的(de)腎臟和肝臟。

研究發(fa)現，硫(liu)(liu)辛(xin)酸(suan)具有強抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)功能，也是(shi)目(mu)前已知的(de)同時(shi)在(zai)脂溶性和水溶性環境中都能發(fa)揮抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)能力(li)的(de)物(wu)質。硫(liu)(liu)辛(xin)酸(suan)在(zai)體內可通過(guo)直(zhi)接清(qing)除活性氧(yang)(yang)自(zi)由(you)基(ji)、與自(zi)由(you)金(jin)屬(shu)離子(zi)螯合和促進(jin)內源性抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)劑再生等(deng)方式發(fa)揮抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)應激作(zuo)(zuo)用(yong)，而(er)氧(yang)(yang)化(hua)應激恰恰是(shi)多(duo)種疾病(bing)的(de)病(bing)理基(ji)礎，比如糖尿(niao)病(bing)、心血管疾病(bing)、肝病(bing)以及腫(zhong)瘤等(deng)，所以硫(liu)(liu)辛(xin)酸(suan)在(zai)臨(lin)床多(duo)個系統疾病(bing)中都能夠發(fa)揮預(yu)防和治療作(zuo)(zuo)用(yong)。

硫辛酸(suan)因為既是脂溶性也(ye)是水(shui)溶性，被稱為“萬能(neng)抗(kang)氧化物(wu)(wu)”，甚至“最強抗(kang)氧化物(wu)(wu)”。從臨床研究看，單獨使(shi)用硫辛酸(suan)，“最強”抗(kang)氧化物(wu)(wu)可能(neng)過譽(yu)了，其效果(guo)(guo)受到局限的(de)原因，可能(neng)在于(yu)它的(de)低生物(wu)(wu)利用率和極(ji)短的(de)半衰(shuai)期(qi)，根本就不在身體停留，只能(neng)期(qi)待日(ri)后硫辛酸(suan)在劑型上有(you)突破，可能(neng)發揮(hui)硫辛酸(suan)更(geng)強的(de)效果(guo)(guo)。

但盡(jin)管如(ru)此，硫辛(xin)酸還(huan)是有不錯的功效，比如(ru)：

硫(liu)辛酸對糖尿病患(huan)者(zhe)或(huo)肥胖人群改(gai)善(shan)胰(yi)島素抵抗(kang)效果較為顯著(zhu)，對改(gai)善(shan)糖尿病導(dao)致(zhi)的神(shen)經病變也有效果；

硫辛酸(suan)改(gai)善體(ti)脂指(zhi)標的(de)證據雖然較(jiao)為不一(yi)致，但通過抗氧化作用改(gai)善血管功(gong)能等(deng)作用，對降低(di)心血管病風險有(you)幫助；

硫辛酸(suan)配(pei)合其(qi)他抗氧化(hua)物(wu)或益生菌(jun)使用，有協同放大效果；

近年臨(lin)床(chuang)研究都把劑量(liang)提到1200mg/天，因為低劑量(liang)的(de)硫(liu)辛酸沒法(fa)達到改善(shan)各種健康問題的(de)效果(guo)；

劑(ji)型上R硫(liu)(liu)辛酸吸收利用(yong)率(lv)較好(hao)，但(dan)普通型價(jia)格較便宜，提高普通型硫(liu)(liu)辛酸的劑(ji)量可(ke)能跟(gen)R型的效果差不(bu)多，大家可(ke)以(yi)按(an)條件選擇。

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